納豆

おはようございます。

朝からピーカン。今日はかなり暑くなりそうです。熱中症対策しっかりとしてお出掛けください。

今日は「納豆の日」です。日付はそのまま「なっ（7）とう（10）」（納豆）と読む語呂合わせからですね。

「納豆」は、よく蒸した大豆を納豆菌によって発酵させた日本の発酵食品で、一般的に「糸引き納豆」を指す。近年では健康食品としても注目を集めています。

納豆には大豆由来のタンパク質やビタミンKが豊富に含まれており、現在でも上質なタンパク質源です。ビタミンKは血液の凝固因子を作るのに不可欠であり、骨タンパク質の働きや骨形成を促進します。

「納豆」の語源は、寺院において金銭や米穀などの出納を行う「納所（なっしょ）」で作られたことに由来する説が有力とされ、その他にも、将軍に納めた豆という意味で「納豆」と名付けられたという説もあるんです。

私も納豆は大好きで、ほぼ毎朝食べるんですが、ご飯でもパンでも合う納豆、健康食品でもある納豆を食べてこの暑さを乗り切りましょう!(^^)!

あゆみ鍼灸整骨院、本日も一日元気に一生懸命に施術にあたらさせていただきますのでどうぞよろしくお願い致します(*^▽^*)