あんぱんの日

おはようございます。

昨日からよく降りますね。花冷えです。今日も一日雨の予報。桜の時期はこういった雨が多い気がいたします。外気はかなり冷えています。体調管理十分にお気を付け下さい。

今日も記念日はたくさんあります。その中であんぱんの日を選びました。

1875年（明治8年）のこの日、明治天皇が水戸家の下屋敷を訪れた際に、お花見のお茶菓子として木村屋（現：木村屋總本店）の「あんパン」が出されました。

明治初期、銀座の木村屋がパンを売り出しましだが、日本人の口に馴染まずなかなか売れなかったんです。そこであんをつめて売ると、饅頭に似てしかも変わった風味だということで大ヒットしました。

当時天皇の侍従をしていて「あんパン」好きであった山岡鉄舟は、木村屋の木村安兵衛に「これまでは京都の和菓子をお出しすることが多かったが、純日本製の「あんパン」をお出ししたらどうか」とアドバイスしました。

木村安兵衛は、それまでの「あんパン」に工夫をこらし、日本を代表する花である八重桜の塩漬をいれた「桜あんパン」を開発しました。天皇はこれをいたくお気に召し、木村屋の「あんパン」は皇室の御用達となりました。その後、一般にも市販されるようになると、また大ヒットしたといいいます。

私は甘いものが苦手だったんですが、最近お酒を止めたせいか、好みが変わり甘いものを食す機会が増えました。特にあんこがお気に入りで、あんぱんもよく食べるようになりました。あの甘さとパンの絶妙なパランスと食感が味覚を刺激します。今日も朝食はあんぱんに決定ですね(*^^)v

あゆみ鍼灸整骨院、本日も一日元気に一生懸命に施術にあたらさせていただきますのでどうぞよろしくお願い致します( ^^) _U~~